“Il gusto della storia. Torino e il cibo nell’Archivio della Città”

19 April 2026

Cuneo

Mercoledì 22 aprile negli spazi dell'Archivio Storico della Città di Torino (via Barbaroux, 32), apre al pubblico la mostra "Il gusto della storia. Torino e il cibo nell'Archivio della Città".

Attraverso documenti, stampe, disegni, progetti, manifesti e fotografie, che ricostruiscono le connessioni tra cibo, paesaggio urbano e società, la mostra esplora il tema dell’alimentazione nella storia di Torino: dalle coltivazioni agricole all’approvvigionamento alimentare, dalla trasformazione al commercio e al consumo, l’editoria agronomica, la cultura gastronomica e la dimensione sociale dell’alimentazione dal Cinquecento al Novecento.

La mostra sarà aperta al pubblico dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 16.30, fino al 31 dicembre 2026.